Inscrições para o Prêmio CNA Brasil Artesanal de Queijos terminam amanhã
Finalistas receberão premiação em dinheiro, certificado e selo de participação
Brasília (05/05/2025) - Produtores rurais interessados em concorrer ao “Prêmio CNA Brasil Artesanal 2025 – Queijos” podem se inscrever até amanhã, terça (6). O formulário está disponível no site da CNA: cnabrasil.org.br/eventos/premio-cna-brasil-artesanal-queijo .
O concurso é destinado a produtores de queijos feitos exclusivamente com leite de vaca, com produção anual de até 72 toneladas, que estejam devidamente registrados nos serviços de inspeção municipal, estadual ou federal.
A edição deste ano conta com as categorias tradicional (entre 30 e 180 dias de maturação); tratamento térmico e com adições de aromatizantes e condimentos.
As amostras dos produtos deverão ser enviadas até o dia 20 de maio, dentro do prazo de validade exigido no momento da avaliação, conforme determina o regulamento do prêmio.
Serão selecionados cinco finalistas por categoria, que receberão certificados e prêmios em dinheiro. Os três primeiros colocados também receberão o Selo de Participação Ouro, Prata e Bronze.
O processo de avaliação será realizado em três etapas: análise técnica das amostras, degustação às cegas pelo júri popular e avaliação da história do produto.
Os produtores que utilizarem até 51% do volume de leite de sua própria produção na fabricação dos queijos receberão um bônus de 10% na pontuação final.
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e confira o regulamento do prêmio.
